Tuturpedia.com – Ada yang sudah mencoba cemilan cromboloni? Camilan pastry berbentuk bulat bernama cromboloni ini memang sedang mencuri perhatian warganet.
Cromboloni merupakan croissant yang berbentuk mirip dengan kouign-amann. Tampilannya yang menarik dengan tekstur yang renyah garing di luar, tapi lumer di dalam berkat isian berbagai rasanya membuat kudapan satu ini banyak disukai.
Camilan cromboloni sangat cocok dijadikan teman ngopi ataupun ngeteh di sore hari. Sayangnya karena viral, banyak pembeli yang kadang kehabisan ketika membeli di toko kue ataupun kafe.
Belum lagi kudapan satu ini tak selalu ada di toko-toko kue maupun coffee shop. Sekarang Anda yang penasaran dengan rasa cromboloni tak perlu lagi antre untuk mencicipinya!
Ternyata membuat camilan satu ini cukup mudah hanya memerlukan empat bahan saja. Dikutip Tuturpedia.com dari berbagai sumber, Rabu (6/12/2023), berikut resep cromboloni viral mudah dan praktis.
Bahan-bahan Cromboloni White Creamy
2 Lembar Puff Pastry
1 butir Kuning telur
Glaze White Collata
Whip Cream
Cara Membuat Cromboloni White Creamy
1. Siapkan 2 lembar puff pastry, berukuran sedang atau besar.
2. Siapkan juga papan sebagai alas untuk puff pastry, kemudian gilas puff pastry sesuai dengan ketebalan yang disesuaikan keinginan dan selera masing-masing.
4. Kemudian tempelkan puff pastry satu sama lain.
5. Setelah puff pastry ditempelkan, gulung puff pastry memanjang.
6. Setelah puff pastry digulung, potong-potong puff pastry dengan ukuran sesuai selera masing-masing.
7. Setelah dipotong, tata puff pastry tadi di atas loyang yang sudah dilapisi dengan baking paper atau bisa juga taruh di dalam ring bulat dengan ukuran diameter sekitar 8 cm.
8. Penggunaan loyang dan ring bulat bertujuan agar hasilcromboloni rata dan rapi.
9. Kemudian panggang puff pastry tadi dengan suhu kurang lebih 180 derajat celcius atau 200 derajat celcius selama 25-30 menit, untuk durasi waktu bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.
10. Jika sudah matang, sisihkan dan biarkan dingin dahulu.
11. Setelah cromboloni dingin, beri isian white cream yang terbuat dari campuran whip cream dan collata glaze white .
12. Beri seluruh cromboloni yang sudah matang tadi dengan isian.
13. Setelah diberi isian, bisa taburi di bagian atasnya dengan topping crumble red velvet sebagai pemanis.
14. Cromboloni white cream siap disajikan.
Demikian resep cromboloni viral dengan isian white cream yang mudah dibuat di rumah hanya dengan empat bahan saja.***
Penulis: Niawati
Editor: Nurul Huda
