Tuturpedia.com – Mochi bytes saat ini tengah menjadi jajanan yang viral dan banyak disukai. Makanan lezat asal Jepang ini kini banyak dijajakan dan laris diburu oleh para pecinta kuliner.
Mochi bytes merupakan jajanan tradisional Jepang yang dibuat dari beras ketan yang dipadatkan dan diisi dengan berbagai macam isian yang lezat.
Tekstur mochi bytes yang kenyal dan rasanya yang manis membuatnya menjadi camilan yang sangat lezat untuk dinikmati.
Tak heran jika Mochi bytes ini berhasil mencuri perhatian banyak orang dan menjadi viral di berbagai platform media sosial.
Nah bagi kamu yang ingin mencoba membuat mochi bytes sendiri di rumah atau ingin mencoba berjualan mochi bytes, berikut langkah-langkah yang bisa kamu lakukan!
Bahan-bahan
- 200 gram tepung ketan
- 100 ml air
- 50 gram gula pasir
- Pewarna makanan
- Isian pilihan (misalnya kacang merah manis, krim keju, cokelat, stroberi, kacang mete, dll.)
Cara Pembuatan
- Campurkan tepung ketan, air, dan gula pasir dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera lalu aduk hingga merata.
- Tuangkan adonan ke dalam wadah yang bisa dimasak di dalam microwave. Pastikan wadah sudah diolesi minyak agar tidak lengket.
- Tutup wadah dengan plastik wrap atau serbet dapur,
- Masak dalam microwave selama sekitar 2-3 menit
- Periksa kematangan mochi dengan menusuknya menggunakan tusuk gigi. Jika mochi tidak lengket pada tusuk gigi, berarti sudah matang.
- Keluarkan adonan dari microwave dan tunggu hingga dingin
- Genggam adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
- Tekan bola-bola tersebut hingga pipih dan beri isian di tengahnya.
- Tutup isian dengan merapatkan sisi-sisi adonan
- Mochi Bytes siap disajikan begitu saja atau bisa diberi taburan gula halus, cokelat bubuk, atau topping sesuai selera.
Itulah cara pembuatan mochi bytes, jajanan yang kini tengah menjadi viral dan banyak diburu. Selamat mencoba ya! ***
Penulis: Sri Sulistiyani
Editor: Nurul Huda
