Tuturpedia.com – Menghabiskan pagi dengan menikmati sarapan kopi dan telur mungkin terdengar sangat menenangkan.
Bukan hanya itu, telur dan kopi juga dikenal sebagai makanan dan minuman yang menyediakan berbagai nutrisi penting untuk tubuh.
Tapi tahukah kamu? Sekelompok peneliti mendapatkan sebuah kesimpulan yang menyatakan bahwa makan telur dan kopi secara bersamaan dapat menimbulkan beberapa efek kesehatan yang kurang baik!
Dikutip dari laman On My Health, Senin (11/12/23) Ahli Diet Priya Bansal, MSc Nutrition, yang sebelumnya bekerja di Rumah Sakit Apollo, Delhi mengatakan jika kombinasi makanan telur dan kopi memang menimbulkan beberapa efek samping.
Telur dan kopi memiliki manfaat masing-masing dan dapat dinikmati sebagai bagian dari sarapan seimbang. Telur adalah sumber protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral.
Kopi dikenal dengan kandungan kafeinnya yang tinggi sehingga memberikan efek stimulasi. Bansal memperingatkan bahwa jika digabungkan, beberapa faktor ikut berperan yang dapat menyebabkan potensi efek samping.
Meskipun ada potensi efek samping, penting untuk diingat bahwa efek tersebut mungkin tidak berdampak sama pada semua orang.
Beberapa orang mungkin menoleransi kombinasi tersebut tanpa masalah apa pun, sementara yang lain mungkin mengalami ketidaknyamanan atau reaksi yang merugikan.
Lalu, apa saja kemungkinan efek samping dari kombinasi sarapan telur dan kopi yang seringkali disantap oleh kita?
Dikutip dari laman On My Health dan Times on News, Tuturpedia sudah merangkum informasinya untuk kamu. Jadi, simak artikel ini sampai selesai, ya!
1. Gangguan Penyerapan Nutrisi
Kopi yang dikonsumsi bersama makanan yang mengandung makanan kaya nutrisi seperti telur berpotensi mengganggu penyerapan nutrisi penting.
Telur adalah sumber protein dan nutrisi penting lainnya seperti vitamin B12, vitamin D, dan selenium. Kombinasi protein dan nutrisi ini sebenarnya dapat mendukung penyerapan nutrisi lainnya dalam tubuh.
Kopi yang mengandung senyawa tanin dan polifenol dapat menghambat penyerapan zat besi dan kalsium yang terdapat pada telur.
Selain itu, kandungan kafein pada kopi juga dapat mempengaruhi penyerapan kalsium jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
Namun, jumlah kafein dalam secangkir kopi umumnya dianggap tidak signifikan untuk mempengaruhi penyerapan nutrisi secara serius.
2. Masalah Pencernaan
Menggabungkan telur dan kopi dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan bagi sebagian orang.
Telur dan kopi dapat merangsang produksi asam lambung, yang dapat menyebabkan refluks asam, mulas, atau sakit perut.
Mereka yang memiliki penyakit gastrointestinal yang sudah ada sebelumnya, seperti penyakit refluks gastroesofagus atau sindrom iritasi usus besar mungkin lebih rentan terhadap ketidaknyamanan ini.
3. Ketidakseimbangan Gula Darah
Kopi yang dikonsumsi dalam jumlah banyak atau saat perut kosong, dapat mempengaruhi kadar gula darah.
Meskipun telur memiliki efek minimal terhadap gula darah, kafein dalam kopi dapat mengganggu respons insulin, sehingga berpotensi menyebabkan fluktuasi kadar gula darah.
Faktor-faktor seperti jenis kopi yang dikonsumsi (misalnya, kopi hitam tanpa tambahan gula atau krim), cara telur dimasak, dan komponen lain dalam makanan yang dikonsumsi juga dapat mempengaruhi dampaknya pada gula darah.
Jika kamu memiliki masalah kesehatan tertentu, seperti diabetes, disarankan untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang lebih spesifik terkait dengan pola makan sehari-hari, ya!
4. Dehidrasi
Baik telur maupun kopi memiliki sifat diuretik, yang berarti dapat meningkatkan produksi urin dan berpotensi menyebabkan dehidrasi jika tidak dibarengi dengan asupan air yang cukup.
Meskipun demikian, kadar kafein dalam secangkir kopi biasa mungkin tidak cukup tinggi untuk menyebabkan dehidrasi signifikan, terutama jika diimbangi dengan konsumsi cairan yang memadai selama hari.
Telur sendiri mengandung sejumlah besar air, dan kontribusi utama kafein terhadap kehilangan cairan biasanya tergantung pada jumlah kopi yang dikonsumsi dan kebiasaan minum cairan lainnya.
5. Penyerapan Pengobatan Terganggu
Bansal mengatakan kopi mengandung senyawa yang dapat mengganggu penyerapan dan efektivitas obat tertentu.
Misalnya, keasaman kopi dapat menghambat penyerapan antibiotik atau antasida. Menggabungkan telur dan kopi dapat semakin mengganggu penyerapan obat-obatan ini, sehingga berpotensi mengurangi kemanjurannya.
Beberapa obat dapat berinteraksi dengan makanan atau minuman tertentu. Sebelum mengonsumsi obat, penting untuk membaca petunjuk penggunaan dan informasi yang disediakan oleh profesional kesehatan atau apoteker.
Beberapa obat mungkin lebih baik diminum dengan makanan atau perut penuh, sementara yang lain mungkin memerlukan perut kosong.
Nah, itulah dia 5 efek samping konsumsi kopi dan telur secara bersamaan yang bisa terjadi pada beberapa orang. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan takaran kafein yang kamu konsumsi setiap harinya ya, Tuturpedians!***
Penulis: Anna Novita Rachim
Editor: Nurul Huda
