Tuturpedia.com – Sesuai dengan namanya, avocado oil adalah minyak yang terbuat dari buah alpukat yang melalui proses tertentu.
Minyak ini memiliki rasa yang lebih ringan dari minyak biasanya. Selain itu, avocado oil memiliki titik asap yang tinggi, sehingga banyak orang menggunakan minyak jenis ini untuk menggoreng dan mengonsumsinya mentah-mentah dengan beberapa makanan.
Faktanya, proses pembuatan avocado oil ini memiliki kemiripan dengan minyak zaitun. Minyak alpukat dan zaitun sama-sama dibuat dengan cara cold-pressed dan mempertahankan rasa dan warna buahnya. Tidak heran jika warna avocado oil terlihat lebih hijau dibandingkan minyak lainnya.
Selain itu, avocado oil juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti lutein, oleic acid, vitamin A, vitamin D, vitamin E, antioksidan, omega-3, dan monounsaturated fat.
Lalu, bagaimana dengan manfaatnya? Dikutip Tuturpedia.com dari berbagai sumber pada Senin (4/9/2023), berikut ini beberapa manfaat avocado oil yang masih jarang diketahui. Yuk, intip info selengkapnya di bawah ini!
1. Menjaga kesehatan kulit
Minyak alpukat kaya akan omega-3 dan vitamin E yang sangat baik untuk kesehatan kulit. Berikut ini beberapa manfaat avocado oil untuk kesehatan kulit:
- Melembabkan dan menutrisi kulit. Kandungan vitamin E pada avocado oil mengandung potasium dan lecithin yang dapat menutrisi dan melembabkan kulit.
- Mengurangi inflamasi pada kulit. Antioksidan yang ada pada avocado oil dapat mengurangi iritasi pada kulit karena eczema dan psoriasis.
- Menjaga kulit berjerawat. Avocado oil memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mengatasi kemerahan dan inflamasi akibat jerawat. Avocado oil juga mampu menjaga kelembaban kulit tanpa meninggalkan kesan berminyak.
- Mengatasi kulit yang terbakar matahari. Antioksidan pada avocado oil dapat mengurangi gejala sunburn pada kulit. Kandungan vitamin E, beta karoten, vitamin D, protein, lecithin dan asam lemak pada avocado oil dapat membantu penyembuhan dan menenangkan kulit.
2. Menurunkan tekanan darah
Sama dengan minyak zaitun, avocado oil juga mengandung oleic acid yang tinggi. Kandungan ini dipercaya mampu menurunkan tekanan darah tinggi pada beberapa orang.
3. Menyehatkan mata
Selain dapat menyehatkan kulit, kandungan lutein dan vitamin E pada avocado oil juga dipercaya mampu menjaga kesehatan mata.
Kandungan lutein terbukti dapat menjaga seseorang mengalami age-related macular disease (penurunan fungsi mata karena umur).
4. Menurunkan kolesterol
Sama dengan minyak zaitun, avocado oil mengandung monounsaturated fat yang bermanfaat untuk menurunkan Low Density Lipoprotein (LDL) atau disebut juga kolesterol jahat dan meningkatkan High Density Lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik pada penderita kolesterol.
5. Meningkatkan penyerapan nutrisi penting
Beberapa nutrisi harus dikombinasikan dengan lemak agar penyerapannya maksimal. Nutrisi yang larut di dalam lemak yaitu vitamin A, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K.
Sebab itu, menambahkan minyak alpukat ke dalam makanan mampu membantu tubuh menyerap nutrisi dengan baik.
Itulah dia penjelasan mengenai avocado oil dan beberapa manfaat di dalamnya. Sama halnya dengan minyak zaitun, avocado oil atau minyak alpukat ini seringkali dianggap minyak sehat karena mengandung omega-3 yang tinggi.
Beberapa orang menggunakan avocado oil sebagai tambahan minyak pada salad agar lebih bernutrisi dan terasa enak. Semoga membantu ya!***
Penulis: Anna Novita Rachim
Editor: Nurul Huda
