Tuturpedia.com – Kota Cimahi yang sudah berdiri sejak 21 tahun lalu ini ternyata punya banyak makanan khas yang sayang untuk dilewatkan.
Beberapa makanan khasnya sangatlah unik, bahkan ada yang terbuat dari jantung pisang.
Kendati demikian, rasa dari beberapa makanan khas di Cimahi ini sangatlah enak dan layak untuk dicoba.
Dikutip Tuturpedia.com, Selasa (17/9/2024), berikut rekomendasi makanan khas Cimahi yang enak dan lezat.
1. Kue Balok Sangkuriang
Kue balok termasuk salah satu makanan khas Cimahi yang wajib dicoba.
Salah satu penjual kue balok paling terkenal di sini ialah Kue Balon Sangkuriang.
Kedai kue yang berada di Jl. Jenderal Haji Amir Mahmud nomor 697 Padasuka Kecamatan Cimahi Tengah, ini telah berdiri sejak tahun 1950. Sejatinya, penganan ini merupakan khas Belanda yang kemudian dikonsumsi oleh warga Nusantara hingga saat ini.
Kue yang memiliki tekstur pada dengan berbagai varian topping lezat ini kerap dijadikan sebagai camilan sore ditemani teh hangat ataupun kopi.
2. Bala-bala Tahu Cocok
Bacol atau singkatan dari bala-bala tahu cocok ini merupakan makanan khas Cimahi yang digemari para warga setempat dan wisatawan.
Bala-bala ini dikenal akan saus kacangnya yang nikmat dengan cita rasa asam pedas yang unik sangat cocok dinikmati bersama keluarga.
3. Bandrek Hanjuang
Selain makanan, Cimahi juga punya minuman khas yang berkhasiat untuk tubuh, yakni bandrek hanjuang.
Minuman ini terbuat dari rempah tradisional seperti jahe dan gula merah, serai, merica, dan pandan.
Minuman ini tak hanya dapat memberikan manfaat, minuman ini juga sangat cocok diminum saat cuaca dingin karena dapat menghangatkan badan.
Selain bandrek, ada juga minuman khas lain seperti bajigur dan sekoteng.
4. Dendeng Jantung Pisang
Jika di Padang ada dendeng yang terbuat dari daging sapi, maka di Cimahi ada dendeng yang terbuat dari jantung pisang. Wah unik sekali, bukan?
Meski terbuat dari jantung pisang, namun soal rasa boleh diadu.
Dendeng satu ini memiliki rasa sangat mirip dengan dendeng daging karena ada serat halusnya, serta warnanya yang kecoklatan dengan sedikit rasa manis serta aroma rempah yang tajam menambah kenikmatan sajian ini.
5. Nasi Rasi
Nasi satu ini berbeda dengan nasi pada umumnya dan berasal dari Kampung Adat Cireundeu.
Nasi ini berasal dari singkong yang diolah sedemikian rupa. Nasi rasi biasa dikonsumsi oleh masyarakat Desa Cireundeu.
Jika ingin mencobanya, kamu bisa berkunjung ke Kampung Cireundeu, Leuwigajah, Kecamatan Cimahi Selatan.
Itu dia beberapa rekomendasi makanan khas Cimahi yang wajib dicoba.***
Penulis: Niawati
Editor: Annisaa Rahmah
