Tuturpedia.com – Tahukah kamu? Setiap tanggal 2 September ternyata dirayakan sebagai Hari Kelapa Sedunia, lho!
Seperti yang kita tahu, pohon kelapa hingga saat ini sudah dibudidayakan di seluruh dunia. Buah dengan kandungan air yang segar ini juga terkenal dengan rasa dagingnya yang manis dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
Faktanya, didalam satu buah kelapa terdapat gizi yang tinggi akan protein, vitamin, dan mineral penting. Bukan hanya itu, semua bagian dari pohon kelapa juga bisa dimanfaatkan manusia dengan berbagai cara.
Itulah sebabnya buah ini dianggap sangat layak untuk mendapatkan apresiasi karena berdedikasi tinggi bagi kehidupan manusia!
Sejarah Hari Kelapa Sedunia
Dikutip dari laman First Post pada Jumat (1/9/2023), Hari Kelapa Sedunia pertama kali diperingati pada tanggal 2 September 2009 yang lalu. Alasan dipilihnya hari tersebut adalah dikarenakan bertepatan dengan tanggal terbentuknya Asian Pacific Coconut Community (APCC).
Selain itu, di tahun tersebut juga merupakan hari pertama APCC mulai mempromosikan aktivitas para petani sekaligus meningkatkan kesadaran tentang buah tersebut bagi mereka yang berada di luar komunitas petani kelapa.
Apa sih organisasi APCC itu?
Dikutip dari laman Days of The Year, APCC merupakan sebuah organisasi yang berlokasi di Jakarta, Indonesia yang menyatukan antar pemerintah di Asia Pasifik untuk mengawasi dan juga mengkoordinasikan negara-negara di kawasan tersebut yang bergerak di bidang budidaya kelapa.
Kegunaan Kelapa untuk Kehidupan Sehari-hari
Di Hari Kelapa Sedunia ini ada baiknya kamu mengenal lebih dalam kegunaan dari kelapa! Bukan cuma daging buahnya yang bisa dimakan, kegunaan pohon kelapa lebih dari itu. Setiap bagian dari kelapa bisa kamu gunakan dengan cara yang beragam.
Penasaran apa saja? Dikutip dari laman Green Eco Friend, inilah kegunaan kelapa yang wajib kamu tahu!
- Air Kelapa
Seperti yang kita tahu, di dalam buah kelapa terdapat air yang bisa kita konsumsi. Air kelapa muda biasanya lebih terasa enak dan mudah kamu dapatkan hanya dengan memotong bagian yang lebih lunak di cangkang kelapa. Varietas kelapa yang berbeda-beda menghasilkan rasa air kelapa yang berbeda juga. Selain airnya, daging buah kelapa yang berwarna putih juga bisa kamu konsumsi atau digunakan dengan berbagai cara. Dagingnya yang lembut dan segar ini bisa digunakan untuk membuat minyak, susu, krin, dan kelapa kering.
- Minyak Kelapa
Daging kelapa yang dikeringkan akan menghasilkan minyak kelapa murni serba guna. Ya, minyak kelapa ini bisa kamu gunakan untuk berbagai kebutuhan, seperti untuk memasak dan melembabkan kulit yang kering. - Santan (Coconut Milk)
Parutan daging kelapa segar juga dapat menghasilkan santan jika kamu mengolahnya dengan tambahan air. Di Indonesia sendiri, santan seringkali digunakan sebagai bahan masakan agar terasa lebih gurih dan kental. Beberapa orang juga menggunakan santan sebagai pengganti susu dan membuat krim kocok bebas susu!
- Kelapa Kering
Pernah makan coklat atau kue dengan isian kelapa parut? Ya, kelapa kering ini diolah dengan cara diparut, dipipihkan, dan dikeringkan untuk menghilangkan kandungan air didalamnya. Biasanya kamu akan menemukan kelapa kering seperti ini sebagai isian pada coklat batangan tertentu atau kue.
- Tempurung Kelapa
Siapa yang pernah menemukan plating makanan dengan tempurung kelapa? Tempurung atau batok kelapa memiliki tekstur yang keras dan bisa kamu manfaatkan dengan berbagai cara. Kamu bisa membuat mangkuk dari batok kelapa atau membakar batok kelapa sebagai pengganti arang.
- Sabut Kelapa
Sabut kelapa merupakan bahan berserat yang bisa kamu temukan di antara cangkang bagian dalam yang keras dan lapisan luar kelapa. Sabut kelapa ini bisa kamu gunakan sebagai tali, sapu, keset, sikat, atau sebagai bantalan pada kasur atau kain pelapis. Sabut juga seringkali digunakan untuk berkebun. Sabut dianggap sebagai media yang sangat baik untuk menahan kelembaban sekaligus menghalangi udara masuk. Alhasil, tanaman tetap terhidrasi tanpa membusuk karena jamur.
- Daun atau Pelepah Kelapa
Di beberapa belahan dunia, pelepah kelapa biasanya digunakan untuk membuat tempat berteduh. Daun kelapa yang lebar dan tebal dapat menghalau panas dan hujan. Selain itu, daun kelapa juga seringkali digunakan untuk hiasan dekorasi. Keranjang, atau sapu.
- Akar Pohon Kelapa
Siapa bilang akar tumbuhan tidak bisa dimanfaatkan? Akar pohon kelapa bisa! Akar pohon kelapa memiliki serat yang bisa digunakan sebagai sikat gigi. Selain itu, akar pohon ini bisa dijadikan pewarna dengan mencincang dan merebusnya. Akar kelapa juga dipercaya dapat jadi obat tradisional untuk disentri, masalah pencernaan, dan obat kumur.
- Bunga Kelapa
Bunga kelapa juga memiliki kegunaan yang bisa kamu manfaatkan! Getah dari bunga ini bisa digunakan untuk membuat alkohol ataupun cuka hanya dengan direbus. Nektar bunga kelapa juga bisa menjadi pengganti gula rafinasi yang bagus dan lebih sehat dari gula biasa.
- Batang Pohon Kelapa
Terakhir, batang pohon kelapa juga bisa kamu manfaatkan sebagai kayu bakar bersamaan dengan cangkangnya. Setelah pohon kelapa berhenti berbuah, batang kelapa bisa kamu manfaatkan sebagai kayu yang tahan lama!
Nah, itulah dia sejarah dan kegunaan kelapa yang wajib kamu ketahui di Hari Kelapa Sedunia ini! Menarik sekali, bukan? Ternyata pohon kelapa merupakan tumbuhan serba guna yang memang layak diapresiasi satu tahun sekali!***
Penulis: Anna Novita Rachim
Editor: Nurul Huda
