Semarang, Tuturpedia.com – Pemerintah Kota (Pemkot) Semarang akan uji coba makan bergizi untuk dukung program pemerintah yang berencana memberikan makan siang sehat, bergizi, seimbang serta berbahan pangan sehat, sekaligus meluncurkan program STROBERI.
Program STROBERI merupakan Strategi Pemberian Makan Siang untuk Perbaikan Gizi dan Pencegahan Obesitas.
Tak hanya mendukung program pemerintah terkait pemberian makan siang sehat bergizi, namun juga memberdayakan urban farming yang ada di masyarakat sekitar serta menyajikan makanan yang lebih segar dan higienis bagi siswa.
Wali Kota Semarang, Hevearita Gunaryanti Rahayu menyampaikan, program ini menjadi langkah inovatif yang digagas dirinya bersama jajaran Pemkot Semarang untuk memastikan setiap siswa memperoleh asupan gizi seimbang.
“Kami mencoba sesuatu yang berbeda dalam mendukung program makan siang bergizi yang menjadi program dedicated Bapak Presiden dan Wakil Presiden RI terpilih. Jadi bahan untuk makan siang bagi anak-anak adalah diambil dari hasil urban farming di wilayah Kota Semarang,” ucap Wali Kota Semarang, Hevearita yang akrab disapa Mbak Ita, Rabu (14/8/2024).
Adapun pemberdayaan urban farming dalam program ini akan memberikan multiplier effect di berbagai sektor, sehingga perekonomian meningkat dan masyarakat makin sejahtera.
“Selain itu juga bisa menjaga ketahanan pangan dan mengendalikan inflasi,” sambungnya
Diketahui bahwa siswa nantinya bakal mengonsumsi makanan bergizi hasil panen dari Edufarm Park Kantor Kecamatan Ngaliyan dan produksi UMKM dari Kecamatan Ngaliyan.
Sebelum itu, proses memasak dilakukan di Kantor Kecamatan Ngaliyan oleh Tim Penggerak PKK dan ibu-ibu KWT dari Kecamatan Ngaliyan, yang mana menunya dirancang khusus melalui tim gizi dari Dinas Kesehatan Kota Semarang.
Wali Kota Semarang Ita Segera Meluncurkan Buku
Mbak Ita sebelumnya telah merilis buku Resep Makanan Baduta dan Ibu Hamil untuk Generasi Emas Indonesia arahan Megawati. Setelah ini, akan diluncurkan resep-resepnya untuk wilayah Indonesia bagian Timur.
Ia pun telah menulis buku mengenai menu-menu untuk program STROBERI yang juga bakal dirilis. Yakni berisi menu karya siswa SD dan SMP di Kota Semarang.
Kembali ke program makan bergizi, sejumlah menu sudah dipersiapkan untuk uji coba. Di antaranya yaitu nasi gurih, omelete sayur, sup tahu jamur tiram, kimbap telur, lele sayur, nasi mentega, semur ayam, tumis buncis jamur, dan perkedel tahu.
“Nanti juga akan ada siswa-siswa dari 5 Sekolah Dasar (SD) dan 6 SMP di kota Semarang yang ikut memasak menu makan siang sehat dan bergizi serta kekinian hasil karya mereka untuk kemudian disajikan bagi teman teman siswa di SD Negeri Ngaliyan 01. Jadi di sini kita juga mengajak anak-anak memasak makanan yang mereka hasilkan dari kegiatan urban farming di sekolahnya,” terangnya.***
Kontributor Kota Semarang: Alan Henry Pambuko
Editor: Annisaa Rahmah
