Tuturpedia.com – Halo, Tuturpedians! Tahukah kamu bahwa di balik aktivitas memasak sehari-hari terdapat sebuah rahasia kecantikan dan kesehatan yang telah diwariskan turun temurun?
Selain bahan dapur seperti kunyit, air beras juga menyimpan berbagai rahasia kecantikan alami untuk tubuhmu, lho!
Mungkin kamu sudah sering mendengar tentang berbagai superfood dan minuman ajaib yang bisa membuat bagian tubuhmu terlihat lebih cantik.
Namun, siapa sangka bahwa air beras yang seringkali diabaikan, memiliki potensi manfaat yang mengagumkan!
Supaya air bermanfaat ini tidak lagi terbuang, di sini kita akan membahas beberapa manfaat air beras yang mungkin jarang orang ketahui, termasuk kamu! Yuk, intip informasi lengkap mengenai manfaat air beras di bawah ini!
Kandungan Nutrisi di Air Beras
Kamu mungkin bertanya-tanya, apa sih yang sebenarnya terkandung dalam air beras yang membuatnya memiliki manfaat luar biasa bagi tubuh?
Menurut laman Medical News Today, Minggu (26/11/23) air beras ternyata mengandung beberapa nutrisi yang baik untuk kesehatan. Nah, mari kita kupas satu per satu!
Pertama-tama, air beras mengandung zat amilopektin, sejenis karbohidrat yang dapat memberikan sumber energi yang stabil untuk tubuhmu. Karbohidrat ini dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap seimbang, memberikan kestabilan energi, dan mencegah terjadinya lonjakan gula darah yang dapat merugikan kesehatan.
Selain itu, air beras juga mengandung antioksidan dan enzim yang bisa membantu membersihkan dan meremajakan kulitmu. Antioksidan berperan melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh, sementara enzim membantu dalam proses regenerasi sel-sel kulit. Hal ini menjadikan air beras sebagai bahan alami untuk merawat kulitmu dari dalam.
Lebih jauh, air beras mengandung vitamin B kompleks, seperti B1, B2, dan B3, yang mendukung berbagai fungsi tubuh, termasuk metabolisme energi dan kesehatan sistem saraf. Kandungan tersebut membuat air beras menjadi minuman yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan efek positif untuk kesehatan secara keseluruhan.
Berbagai Kegunaan Air Beras
Air beras semakin populer sebagai ramuan kesehatan alami dengan banyak manfaat bagi tubuh. Dilengkapi dengan nutrisi dan senyawa penting, obat sederhana dan hemat biaya ini telah digunakan selama berabad-abad di budaya Asia untuk berbagai tujuan kesehatan.
Dikutip dari laman Health Shots, Minggu (26/11/23) berikut ini kegunaan air beras yang bisa kamu coba!
1. Kesehatan pencernaan
Menurut penelitian tahun 2021 yang diterbitkan oleh National Institute of Health, air beras mengandung pati yang dikenal memiliki khasiat menenangkan sehingga dapat membantu meringankan masalah pencernaan. Jika kamu mengalami diare atau sakit perut, cobalah mengkonsumsi segelas kecil air beras yang diencerkan. Pati bertindak sebagai zat pengikat, membantu meringankan ketidaknyamanan dan meningkatkan lingkungan usus yang lebih stabil.
Selain itu, air beras menawarkan keseimbangan elektrolit alami, menjadikannya pilihan ideal untuk rehidrasi. Cairan tersebut membantu memulihkan cairan dan mineral yang hilang, mencegah dehidrasi dan kelelahan.
Nah, kalau kamu ingin menurunkan berat badan, air beras dapat membantu kamu dalam perjalanan penurunan berat badan. Minuman ini rendah akan kalori dan bisa menjadi alternatif sehat untuk minuman manis. Minum air beras dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi godaan untuk ngemil diantara waktu makan.
2. Perawatan Kulit
Air beras kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat memberikan keajaiban bagi kulit kamu. Air beras ini telah digunakan sebagai perawatan kecantikan tradisional di banyak negara Asia untuk mendapatkan kulit mulus dan bercahaya. kamu dapat menggunakan air beras sebagai toner, dengan lembut mengoleskannya ke wajah kamu menggunakan bola kapas, atau menggunakannya sebagai rendaman mandi yang menenangkan untuk meredakan kondisi kulit yang teriritasi seperti eksim atau sengatan matahari.
3. Perawatan Rambut
Menutrisi rambut dengan air beras dapat meningkatkan kekuatan dan penampilannya. Asam amino yang ada dalam air beras membantu memperbaiki folikel rambut yang rusak dan mengurangi kerusakan rambut. Setelah keramas, bilas rambut kamu dengan serum rambut air beras untuk meningkatkan kilau dan kesehatan rambut secara keseluruhan. Untuk mendapatkan manfaat tambahan, kamu juga dapat menggunakan air beras yang difermentasi, karena dapat meningkatkan konsentrasi nutrisi dan meningkatkan khasiat nutrisinya.
4. Kekebalan Tubuh
Sistem kekebalan yang kuat sangat penting untuk mencegah penyakit dan menjaga kesehatan yang optimal. Sebuah studi tahun 2022 yang diterbitkan oleh National Institute of Health menyatakan bahwa air beras mengandung vitamin dan mineral penting, seperti vitamin B, zat besi, seng, dan magnesium, yang mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh. Konsumsi air beras secara teratur dapat membantu memperkuat pertahanan tubuh terhadap infeksi dan penyakit.
5. Pereda Kram Menstruasi
Sebuah penelitian yang diterbitkan oleh National Institute of Health meyakini bahwa bagi wanita yang mengalami kram menstruasi, air beras bisa menjadi obat alami untuk mengatasi kram menstruasi. Sifat relaksasi air beras dapat membantu menenangkan kontraksi otot dan mengurangi rasa sakit saat menstruasi. Minumlah secangkir air beras hangat saat kamu merasa tidak nyaman agar rasa kram dapat teratasi.
Cara Mengolah Air Beras yang Aman
Dikutip dari laman Healthline, Minggu (26/11/23) Ada beberapa cara berbeda untuk menyiapkan air beras. Semuanya memerlukan proses pembilasan beras secara menyeluruh sebelum mengolahnya.
1. Didihkan air beras
Untuk mengkonsumsi air beras, kamu bisa menggunakan cara yang satu ini.
Bilas beras sampai bersih dan tiriskan. Gunakan air sekitar empat kali lebih banyak daripada nasi. Aduk nasi dan air hingga mendidih. Angkat dari api. Ambil sendok dan peras nasi untuk melepaskan bahan kimia yang bermanfaat, saring nasi dengan saringan, dan dinginkan air dalam wadah kedap udara hingga seminggu. Seduh dengan air biasa sebelum digunakan.
2. Merendam air beras
Kamu juga bisa membuat air beras dengan merendam beras dalam air. Ikuti proses yang sama seperti di atas, namun alih-alih merebus beras dan air, biarkan beras terendam setidaknya selama 30 menit sebelum memeras beras dan menyaringnya melalui saringan. Terakhir, dinginkan air beras.
3. Air beras yang difermentasi
Untuk membuat air beras yang difermentasi, gunakan proses yang sama untuk merendam beras. Kemudian, alih-alih mendinginkan air (setelah memeras dan menyaring nasi), biarkan air di dalam stoples pada suhu kamar selama satu atau dua hari. Jika wadah mulai berbau asam, masukkan ke dalam lemari es. Encerkan dengan air biasa sebelum digunakan.
Nah, itulah dia manfaat rahasia dari air beras yang wajib kamu ketahui! Kira-kira kegunaan air beras mana yang bikin kamu tertarik?***
Penulis: Anna Novita Rachim
Editor: Nurul Huda
