BLORA, Tuturpedia.com – Jika Anda mengira semua onde-onde itu sama, bersiaplah untuk terpukau dengan kelezatan Onde-Onde Khas Blora. Jajanan legendaris ini bukan sekadar penganan bulat bertabur wijen biasa, melainkan perpaduan sempurna antara tekstur dan rasa yang akan memanjakan lidah Anda!
Berbeda dengan onde-onde pada umumnya yang seringkali dominan rasa manis dan tekstur kenyal, onde-onde Blora memiliki ciri khasnya sendiri. Bagian luarnya renyah sempurna dengan taburan wijen melimpah, sementara kulit bagian dalamnya tetap kenyal lembut. Senin, (01/12/2025).
Kejutan sesungguhnya ada pada isian kacang hijau yang manisnya pas, tidak berlebihan, dan bertekstur legit.
Sensasi Gurih Manis yang Bikin Kangen
Kelezatan onde-onde Blora tidak hanya terletak pada isiannya, tetapi juga pada cara pengolahannya yang masih tradisional.
Proses penggorengan dengan api yang tepat menghasilkan kulit luar yang garing namun tidak keras, memberikan kontras tekstur yang memukau saat digigit. Aroma wijen yang harum berpadu dengan manisnya kacang hijau menciptakan harmoni rasa gurih manis yang sulit dilupakan.
“Setiap kali pulang kampung ke Blora, onde-onde ini wajib ada di meja. Rasanya itu otentik, beda dari onde-onde di kota lain. Ada gurihnya, ada manisnya, pas banget buat teman ngopi sore,” ujar Bu Wati, seorang perantau asal Blora.
Onde-onde khas Blora ini bukan hanya sekadar camilan, melainkan juga bagian dari warisan kuliner yang kaya. Seringkali dijual di pasar-pasar tradisional atau toko-toko kue rumahan, keberadaannya menjadi simbol keramahtamahan Blora yang manis.
Bagi para pelancong kuliner yang mencari pengalaman rasa autentik, mencicipi Onde-Onde Blora adalah sebuah keharusan. Dijamin, satu gigitan saja tak akan cukup!
