Tuturpedia.com – Purbalingga sendiri banyak dikunjungi wisatawan karena memiliki potensi wisata yang sangat berlimpah baik wisata alam, sejarah hingga wisata buatan yang tak kalah menarik dengan di tempat lain. Berlibur ke Purbalingga akan terasa kurang lengkap jika tak membawa buah tangan bagi orang rumah maupun kerabat dan orang terkasih.
Kudapan khas Purbalingga yang cocok dijadikan buah tangan ini memiliki aneka macam rasa loh, asin, gurih, dan manis. Berikut rekomendasi oleh-oleh khas Purbalingga yang dijamin enak.
Kacang Mirasa Asli
Satu-satunya kacang goreng legendaris khas Purbalingga yang sudah diproduksi sejak tahun 1958 dengan dibuat dua jenis rasa yaitu asin dan bawang. Kacang goreng satu ini berbeda dengan camilan serupa lainnya, sebab kudapan ini menggunakan bahan dasar kacang kering yang kemudian diolah menjadi camilan yang lezat.
Makaroni Keju
Purbalingga ternyata menjadi salah satu penemu makanan kekinian yang lezat, makaroni keju. Camilan satu ini bahkan menjadi favorit para wisatawan dan selalu laris di pasaran. Terbuat dari tepung tapioka, keju, garam, dan telur, makaroni keju memiliki rasa yang lezat dengan tekstur renyah gurih bikin semua orang ketagihan.
Apalagi camilan ini tergolong tahan lama dan awet jadi sangat cocok jadi buah tangan untuk orang rumah.
Getuk Goreng
Jika getuk pada umumnya terbuat dari singkong yang dikukus lalu dihaluskan dan dibentuk sedemikian rupa, maka getuk goreng sangat berbeda.
Dari segi rasa saja, getuk goreng memiliki cita rasa yang lebih manis dan gurih karena menggunakan gula jawa dan digoreng sehingga lebih terasa lembut, kenyal di dalam namun agak kering di luar.
Kue Manco Wijen
Kue manco wijen terbuat dari beras ketan, dimasak tanpa isian, lalu dilapisi dengan cairan gula merah dan ditaburi wijen pada permukaan luarnya. Camilan manco wijen sendiri sangat lezat karena rasanya yang manis, gurih, renyah, dan legit.
Konon makanan satu ini mirip seperti camilan asal China yang biasa disajikan untuk acara lamaran masyarakat Tionghoa.
Kacang Umpet
Seperti namanya, camilan kacang umpet memang berisikan kacang di dalamnya. Kacang akan dibungkus menggunakan lapisan kulit yang terbuat dari terigu dan margarin yang diaduk hingga kalis. Setelah diberi isian kacang akan digoreng dan dicampur dengan cairan gula pasir yang membentuk pasta hingga mengering.
Kacang umpet sendiri memiliki rasa yang manis, gurih, juga renyah.
Nopia dan Mino
Salah satu buah tangan khas Purbalingga yang tak boleh dilewatkan adalah nopia dan mino. Kue satu ini terdiri dari bagian kulit yang terbuat dari tepung terigu serta bahan lainnya lalu diberi isian gula merah, gula jawa, dan susu.
Proses pembuatannya sendiri masih sangat tradisional karena melalui pembakaran di atas tungku tanah liat. Kamu dapat memilih kue ini dalam 2 ukuran yaitu besar dan kecil. Kue berukuran kecil disebut mino sedang yang lebih besar disebut nopia.
Abon Sapi Koki
Abon sapi koki sudah diproduksi sejak tahun 1940 yang terkenal akan rasa yang lebih unik dibanding dengan abon sapi pada umumnya. Makanan ini sudah teruji dapat disimpan cukup lama dan dijadikan berbagai olahan menu lain atau sekedar lauk saat makan di rumah.
Itu dia beberapa rekomendasi oleh-oleh khas Purbalingga yang wajib dibawa pulang, kalo kamu sudah mencoba yang mana aja nih?
(Nia Wati)
