Tuturpedia.com – Kamu pasti sering mendengar kalau wortel mengandung vitamin A yang tinggi dan bermanfaat untuk kesehatan mata.
Tapi. tahukah kamu? Vitamin A punya khasiat yang lebih dari itu! Vitamin A dikenal juga sebagai retinol atau asam retinoat.
Nutrisi ini sangat penting untuk kesehatan mata, pertumbuhan badan, pembelahan sel, reproduksi, hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Nutrisi satu ini juga kaya akan antioksidan yang mampu melindungi tubuhmu dari radikal bebas.
Berapa banyak seseorang membutuhkan asupan vitamin A setiap harinya?
Jumlah vitamin A yang disarankan adalah 900 mikrogram untuk pria dewasa dan 700 mikrogram untuk wanita dewasa.
Selain lewat suplemen, vitamin A bisa kamu jumpai di berbagai makanan.
Salah satu sumber makanan vitamin A adalah makanan yang juga mengandung beta karoten. Sebab, tubuh akan mengubah beta karoten menjadi vitamin A.
Berikut ini Tuturpedia.com rangkum dari berbagai sumber pada Minggu (10/9/2023) beberapa buah dan sayur yang mengandung vitamin A cukup tinggi.
1. Wortel
Seperti yang kita tahu, wortel mengandung vitamin A dan beta karoten yang cukup tinggi. Beta karoten memberi warna oranye pada wortel.
Vitamin A memainkan peran penting dalam kesehatan penglihatan. Sebab, vitamin A akan membantu retina menyerap cahaya dan menjaga ketajaman penglihatan kita.
Selain itu, wortel juga kaya akan serat makanan yang dapat membantu mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan usus.
2. Paprika merah mentah
Paprika yang berwarna cerah mengandung vitamin A dan E yang sangat baik untuk menjaga kesehatan mata.
Bukan hanya itu, paprika merah juga kaya akan vitamin C yang bagus untuk pembuluh darah di matamu dan meminimalisir resiko terkena katarak.
Mengonsumsi paprika merah secara rutin juga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuhmu lho!
3. Ubi
Vitamin A yang ada pada umbi-umbian ini mengandung beta karoten yang cukup tinggi.
Senyawa beta karoten pada ubi akan membantu kamu terlindungi dari gangguan mata akibat usia atau age-related macular degeneration (AMD).
Nutrisi lain yang terkandung di ubi adalah vitamin B6, vitamin C, potassium, hingga rendah kalori.
4. Bayam
Sayuran tinggi vitamin A selanjutnya adalah bayam. Seperti sayuran hijau pada umumnya, bayam juga memiliki banyak sekali nutrisi baik untuk tubuh.
Salah satu kandungan nutrisi tertinggi dari bayam adalah vitamin A. Bayam dipercaya dapat menjaga kesehatan kulit sehingga tampak lebih cerah dan segar.
Bukan hanya itu, bayam juga dapat menyehatkan sistem pencernaanmu lho!
5. Brokoli
Brokoli merupakan sayur rendah kalori yang memiliki segudang nutrisi untuk kesehatan tubuh.
Kamu juga bisa menemukan vitamin A pada brokoli yang berperan sebagai antioksidan yang membantu mendetoks radikal bebas pada tubuhmu.
6. Mangga
Buah tinggi vitamin A selanjutnya adalah mangga. Tahukah kamu? Mangga mengandung vitamin A yang berperan sebagai antioksidan untuk menjaga tubuhmu terbebas dari radikal bebas lho.
Bukan hanya itu, mangga juga tinggi serat pangan yang membantu menjaga kesehatan usus dan membantu mengontrol gula darah.
7. Blewah
Blewah kaya akan antioksidan yang berasal dari vitamin A. Selain itu, buah ini juga mengandung vitamin C yang tinggi.
Kedua nutrisi inilah yang bisa meningkatkan kekebalan tubuhmu dan melindungimu dari berbagai penyakit.
Itulah dia beberapa pilihan buah dan sayur tinggi vitamin A yang bisa kamu konsumsi sehari-hari. Semoga membantu ya!***
Penulis: Anna Novita Rachim
Editor: Nurul Huda
