Tuturpedia.com – Sayuran Pakcoy, kini tengah viral di TikTok. Apa sih manfaatnya untuk Kesehatan? Berikut ini pe jelasannya!
Bahan makanan dari sayuran Pakcoy bisa diolah jadi berbagai menu. Harganya pun terjangkau dan dapat ditemukan di toko sekitar rumah.
Mengutip dari Pinkvilla, Senin (17/7/2023), pakcoy mengandung berbagai nutrisi, seperti protein, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, potasium, selenium, zinc, vitamin C, asam folat, vitamin A, dan vitamin K.
Dengan demikian, sayuran ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut ulasannya mengutip dari berbagai sumber, salah satunya alodokter.com..
1. Meningkatkan kesehatan tulang
Kandungan antioksidan serta vitamin A, C, dan K pada pakcoy dapat mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.
Molekul ini merupakan salah satu penyebab terbesar peradangan sendi.
Selain itu, kandungan kalsium pada pakcoy juga terkenal baik untuk kesehatan tulang.
2. Mencegah kanker
Penyakit kanker masih jadi momok bagi kesehatan, baik kaum muda maupun tua.
Untungnya, jenis sayuran berkelopak (cruciferous) seperti pakcoy ini bisa jadi bahan makanan yang mampu menghalau perubahan sel normal menjadi sel kanker.
Menurut penelitian, kelompok sayuran ini mengandung isothiocyanates yang mampu mencegah aktifnya karsinogen.
3. Memperkecil risiko penyakit kardiovaskular
Kandungan potasium yang dibawa pokcoy terbukti dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Akhirnya, risiko penyakit kardiovaskular pun ikut mengecil. Untuk khasiat terbaik, sayuran ini sebaiknya diolah dengan cara dikukus.
4. Meminimalisasi risiko diabetes
Belakangan ini, diabetes tidak hanya menyerang orang-orang berusia lanjut. Konsumsi gula berlebihan juga membuat anak-anak dan orang dewasa muda juga rentan terhadap penyakit ini.
Oleh karena itu, pakcoy dianjurkan jadi salah satu menu sehari-hari. Kandungan magnesiumnya bisa memperbaiki metabolisme tubuh sehingga gula di dalam tubuh tak menjadi sumber penyakit.
5. Meningkatkan kesehatan mata
Sebagai indera yang paling sering digunakan, kita justru kerap abai untuk menjaga kesehatan mata.
Mengonsumsi pakcoy tenyata bisa menjadi salah satu upaya termudah. Sayuran hijau ini memiliki kandungan vitamin A, selenium, dan zinc yang mampu meningkatkan kesehatan indera penglihatan.
Meskipun sehat, tetap konsumsi pakcoy secukupnya karena sayuran ini memiliki efek samping, seperti mengganggu fungsi kelenjar tiroid.
Akan lebih baik berkonsultasi kepada dokter terlebih dahulu jika memiliki kondisi kesehatan tertentu.***
Penulis: Zikra Mulia Irawati
Editor: M. Rain Daling
