Tuturpedia.com – Teh adalah minuman populer yang seringkali dikaitkan dengan berbagai kesehatan tubuh. Di Indonesia sendiri, kamu bisa menemukan banyak sekali jenis teh dengan cita rasa yang beragam. Salah satu teh yang sering dikonsumsi adalah teh hitam!
Teh yang berasal dari tanaman Camellia sinensis ini seringkali diproses dengan campuran tanaman lain. Dua minuman teh yang menggunakan teh hitam sebagai bahan utamanya adalah earl grey tea dan chai tea.
Tapi, kenapa ya disebut dengan teh hitam? Dikutip Tuturpedia.com dari laman resmi Medical News Today, Rabu (19 Juli 2023), berbeda dengan teh hijau, pembuatan teh hitam melalui beberapa proses.
Setelah dipanen, teh hitam akan melalui proses layu, memar, menggulung, lalu terjadi oksidasi. Proses oksidasi terjadi ketika daun teh hitam dalam keadaan terpapar udara untuk waktu yang lama.
Pada proses ini, enzim akan memecah bahan kimia pada daun dan menghasilkan warna cokelat serta wangi teh hitam yang khas!
Manfaat teh hitam untuk kesehatan
Manfaat mengkonsumsi teh hitam yang belum banyak orang ketahui, apa saja kah itu?
Seperti teh pada umumnya, teh hitam mengandung antioksidan tinggi dan beberapa senyawa yang dapat mengurangi peradangan dalam tubuh.
Dikutip Tuturpedia.com dari laman resmi healthline dan UCLA Health, Rabu (19 Juli 2023), berikut ini beberapa manfaat teh hitam untuk kesehatan yang wajib kamu tahu. Yuk, simak informasi selengkapnya di bawah ini!
1. Menangkal radikal bebas
Teh hitam mengandung antioksidan dengan tipe polyphenols yang cukup tinggi. Senyawa ini diketahui memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh, salah satunya adalah untuk menangkal radikal bebas.
Selain itu, antioksidan juga berfungsi untuk mengurangi kerusakan sel dalam tubuh, memperkuat struktur kulit, meningkatkan produksi kolagen, hingga mengurangi tanda penuaan dini pada kulit.
2. Menurunkan kadar kolesterol
Tahukah kamu? Tubuh kita mengandung dua lipoprotein yang berfungsi untuk mengangkut kolesterol ke seluruh tubuh. Salah satunya adalah lipoprotein densitas rendah atau LDL.
LDL dalam tubuh dianggap sebagai lipoprotein jahat yang mengangkut kolesterol ke sel-sel di tubuh kita. Ketika jumlah LDL di dalam tubuh terlalu banyak, hal itu dapat menyebabkan endapan yang juga disebut plak. Inilah yang membuat seseorang mengalami masalah gagal jantung atau stroke.
Mengkonsumsi teh hitam secara rutin dipercaya dapat mengontrol tingkat LDL dalam tubuh. Sehingga kamu terhindar dari penyakit kolesterol hingga penyakit jantung.
3. Menjaga kesehatan jantung
Teh hitam kaya akan antioksidan yang juga dikenal dengan flavonoid. Kandungan ini juga sering dijumpai di beberapa sayur, buah, dan dark chocolate.
Kandungan flavonoid pada teh hitam secara mampu meminimalisir resiko penyakit jantung, kolesterol, peningkatan kadar trigliserida, hingga obesitas.
4. Mengurangi kadar gula darah
Kadar gula yang tinggi diketahui dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan seperti diabetes tipe-2, obesitas, masalh pada jantung, gagal ginjal, hingga depresi.
Teh hitam mampu membantu mengurangi tekanan gula darah dalam tubuh dan meningkatkan sensitivitas insulin, terutama saat makan atau ngemil. Mengkonsumsi teh hitam secara rutin dipercaya akan menumbuhkan efek antioksidan dan anti inflamasi dalam tubuh.
Namun, hal ini juga perlu dibarengi dengan pola makan yang sehat dan tidak mengkonsumsi gula secara berlebihan.
5. Mengurangi resiko kanker
Kandungan polifenol pada teh hitam mampu memperlambat pertumbuhan beberapa tipe kanker dan membunuh sel kanker secara perlahan.
Dikutip Tuturpedia.com melalui laman resmi National Cancer Institute (NCI), Rabu (19 Juli 2023), mengkonsumsi teh hitam secara rutin dapat mengurangi resiko perkembangan tumor dalam tubuh.
Selain itu, teh hitam juga dapat mengurangi resiko kanker kulit, payudara, paru-paru, hingga prostat.
6. Meningkatkan fokus
Tahukah kamu? Teh hitam juga mengandung kafein seperti kopi lho! Kafein dan asam amino yang ada di teh hitam dipercaya mampu meningkatkan fokus dan kewaspadaan saat kamu beraktivitas.
Faktanya, asam amino pada teh hitam mampu meningkatkan aktivitas alfa pada otak. Alhasil, otak akan berelaksasi dan kamu akan lebih merasa fokus setelahnya.
Nah, itulah dia beberapa manfaat teh hitam untuk kesehatan. Manfaat di atas tentu harus juga diikuti dengan pola makan yang sehat.
Selain itu, teh hitam juga mengandung kafein. Terlalu banyak mengkonsumsi kafein malah akan membuatmu susah tidur, kurang istirahat, hingga merasa cemas.
Kamu bisa mengkonsumsi teh hitam sebanyak 400 miligram per hari. Tapi, jangan mencampur jumlah kafein ini dengan makanan atau minuman berkafein lainnya ya. Semoga membantu!
(Anna Novita Rachim)
Referensi:
Autumn Enole. 10 Evidence-Based Health Benefits of Black Tea. https://www.healthline.com/nutrition/black-tea-benefits
National Cancer Institute. Tea and Cancer Prevention. https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/tea-fact-sheet
Peter Morales-Brown. What are the benefits of black tea?. https://www.medicalnewstoday.com/articles/292160#benefits
UCLA Health. 6 health benefits of drinking black tea. https://www.uclahealth.org/news/6-health-benefits-of-drinking-black-tea
