Tuturpedia.com – Tahukah kamu? Otak adalah salah satu organ manusia yang sangat boros energi, lho!
Dikutip Tuturpedia.com dari Medical News Today, Sabtu (16/9/23) otak menggunakan kalori tubuh sebanyak 20%. Kalori sebanyak itu digunakan oleh otak untuk menjaga konsentrasi sepanjang hari.
Selain itu, otak bertugas sebagai pusat kendali tubuh. Ia bertugas untuk menjaga detak jantung dan paru-paru agar manusia bisa bernapas, bergerak, merasakan, dan berpikir.
Nah, karena itu, otak membutuhkan nutrisi yang cukup agar kondisinya tetap terjaga.
Asam lemak omega-3, misalnya, membantu membangun dan memperbaiki sel-sel otak, dan antioksidan mengurangi stres dan peradangan sel, yang terkait dengan penuaan otak dan gangguan neurodegeneratif, seperti penyakit Alzheimer.
Mau tau apa saja makanan yang bisa mendongkrak kesehatan otak dan daya ingatmu?
Berikut sudah dirangkum Tuturpedia dari berbagai sumber khusus untuk kamu. Yuk, simak informasi lengkapnya di bawah ini!
1. Ikan Berminyak
Ikan yang mengandung minyak biasanya mengandung sumber asam lemak omega-3 yang baik untuk tubuh.
Omega-3 dapat membantu membangun membran di dalam tubuh, termasuk yang terdapat pada otak.
Sebab itu, nutrisi ini bisa memperbaiki struktur sel otak yang disebut neuron.
Sekitar 60% otak kita terbuat dari lemak dan setengah dari lemak tersebut adalah Omega-3.
Dengan mengkonsumsi omega-3 yang cukup dapat membantu tubuh menangkal penyakit alzheimer.
Beberapa ikan yang termasuk ikan berlemak adalah salmon, trout, tuna albacore, herring, dan sarden.
2. Brokoli
Brokoli dikenal sebagai sayuran yang kaya akan serat, tapi ternyata brokoli juga sangat baik untuk kesehatan otak!
Brokoli kaya akan senyawa glukosinolat dan saat tubuh memecah senyawa tersebut maka menghasilkan isothiocyanates.
Isothiocyanates dapat mengurangi stres oksidatif dan menurunkan risiko penyakit neurodegeneratif.
Brokoli juga mengandung nutrisi yang dapat meningkatkan kesehatan otak, seperti vitamin C dan flavonoid.
3. Produk Kedelai
Produk makanan dan minuman yang mengandung kedelai biasanya mengandung antioksidan polifenol di dalamnya.
Ahli kesehatan percaya jika polifenol dapat menurunkan risiko demensia dan meningkatkan kognitif.
4. Daging Merah Tanpa Lemak
Selain ikan, daging merah tanpa lemak seperti steak sirloin juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan otak.
Kandungan zat besi pada daging merah ini membantu produksi neurotransmitter dan membantu sel darah membawa oksigen ke seluruh tubuh, termasuk ke otak.
Otak yang cukup dengan oksigen akan meningkatkan perhatian dan konsentrasi manusia.
Sehingga kamu bisa mempelajari hal baru dengan mudah, menstimulasi mental, dan menangkal risiko alzheimer.
5. Alpukat
Buah alpukat memiliki tekstur yang sangat lembut dan rasa yang gurih. Terlepas dari kelezatannya, buah ini mengandung asam lemak omega dan vitamin B yang baik untuk pertumbuhan sel dan perkembangan otak.
Kandungan vitamin E-nya juga bisa membantu memperlambat perkembangan penyakit degeneratif, seperti alzheimer.
6. Coklat Hitam
Coklat hitam atau bubuk kakao mengandung senyawa antioksidan dan kafein yang bisa meningkatkan fungsi otak.
Untuk menikmati manfaat dari coklat hitam ini seseorang perlu mengkonsumsi coklat dengan kadar kakao minimal sebesar 70%.
7. Buah Beri
Banyak buah beri yang mengandung antioksidan flavonoid. Antioksidan jenis ini dipercaya dapat meningkatkan kesehatan otak, mengurangi peradangan dan mengurangi stres oksidatif.
Buah beri juga bisa meningkatkan pembentukan sel-sel baru dalam tubuh, meningkatkan kognitif, dan menunda penyakit neurodegeneratif terkait usia.
Beberapa buah beri yang bisa kamu konsumsi, antara lain strawberry, blackberry, blueberry, kismis hitam, dan murbei.
8. Jeruk
Buah jeruk terkenal dengan kandungan vitamin C yang sangat tinggi. Tahukah kamu? Vitamin C juga dapat berperan dalam meningkatkan kesehatan otak lho!
Kandungan vitamin C yang tinggi dalam darah dapat meningkatkan fokus, memori, perhatian, dan kecepatan manusia dalam mengambil keputusan.
Manfaat lain kandungan vitamin C pada buah jeruk adalah dapat melindungi manusia dari kondisi gangguan depresi kecemasan, skizofrenia, dan alzheimer.
9. Sayuran Berdaun Hijau
Sayuran yang memiliki daun dengan warna hijau gelap, seperti kangkung, bayam dan brokoli biasanya mengandung vitamin E dan folat yang tinggi.
Vitamin E dapat membantu melindungi membran sel dari radikal bebas. Faktanya, radikal bebas dapat menyerang sel-sel di dalam tubuh kita. Sedangkan folat dapat membantu perkembangan otak
10. Tomat
Tomat kaya akan likopen yang termasuk ke dalam kelompok antioksidan.
Senyawa ini dapat mengatur gem yang mempengaruhi peradangan dan mengatur pertumbuhan sel di dalam otak.
Nah, itulah dia beberapa makanan yang dapat mendongkrak kesehatan otak dan daya ingat manusia.
Selain pola makan yang sehat dan nutrisi yang cukup, kamu juga perlu memperhatikan beberapa hal, seperti waktu istirahat yang cukup, mengelola stres, dan menstimulasi mental.
Karena pada dasarnya, penyakit alzheimer atau yang berhubungan dengan otak bisa terjadi karena beberapa faktor, contohnya genetika, stres, dan rangsangan mental. Semoga membantu, Tuturpedians!***
Penulis: Anna Novita Rachim
Editor: Nurul Huda
